Apricot - 40 kcal in 100g
    40kcal
    Apricot - 40 kcal in 100g

Bruschetta

Der er ikke noget som frisklavet Bruschetta med tomat og basilikum,  der kan få sommeren frem i smagsløgene. Smagen af hvidløg,  basilikum sammen med tomater og det ristede brød med olivenolie – kan sende en på en glemt rejse.

Billederne står i kø på den indre nethinde for at fortælle en historie fra en restaurant i Italien,  fra caféen eller  mødet med en fremmede o.s.v. Og så er det hamrende nemt at lave Bruchetta.

Hak tomaterne fint og bland dem i en skål med basilikum,  hvidløg,  olie og evt. hakkede sorte oliven,  salt og peper. Kom blandingen på et stykke brød,  der i forvejen er dryppet med olivenolie. Sæt det i ovnen i 10 min ved 200-225 grader. Server straks.

Ingridienser    (2 personer)

ca 20 minutter

  • 8 skiver brød (mellemstørrelse) gerne fra dagen før
  • 2 stk tomater, mellemstore
  • 2-4 fed hvidløg
  • frisk balisikum
  • Olivenolie
Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

Hej igen…..

Vi koger og steger så der er røg i køkkenet. Kom med ind i kampen for den gode mad - skriv til os hvis du har en kommentar eller en god opskrift.
Du er velkommen til at sende os gode ideer og tips - vi er også på Facebook og Twitter.