Common walnut - 650 kcal in 100g
    650kcal
    Common walnut - 650 kcal in 100g

Ostetoast, pasta og timiantomater

ostetoast_pasta_timiantomat

3 ingredienser – ostetoast, pasta og timiantomat – så har du en fantastisk sommerret som alle i familien kan lide. Retten er nem at tilberede og man har næsten altid det hele i køkken og køleskab. Jeg har i hvert fald altid pasta i skabet eller mel og æg så jeg hurtigt kan fremtrylle noget frisk pasta.  Har du ikke pasta kan du undlade det – Ostetoast stegt i smør på en pande sammen med timianstegte tomater er også en gudespise.
Gå i køkkenet alle sammen også børnene når i laver denne ret – den er nem, alle kan være med og man opdager, at det at lave rigtig mad i køkkenet er både hyggeligt, nemt og sjovt. Og gør gerne som italienerne – syng til maden og dem du elsker.

Jeg bruger både frisk brød og rester af brød til ostetoast og det virker lige godt. Især hvis man forkæler sig selv og tilbereder dem på en varm pande i smør. På denne måde får du brugt alt dit brød.

Tomaterne steges halve i smør drysset med timian og steger til de bliver bløde og for stegeskorpe, vend dem et par gange så de ikke bliver meget brændte. Tomater stegt med krydderier smager dobbelt så meget at tomat end hvis de blot spises friske.

Pastaen koges aldente og steges på panden sammen med tomaterne blandet med lidt skinke og revet ost.

Ostetoast, pasta og timiantomater
 
 
2 personer
Ingredients
  • 4 store skiver brød af hvede
  • 4 skiver ost eller mere ( det skal dække brødet)
  • 300 gram pasta
  • 3 store tomater
  • 30 gram smør
  • ½ spsk tørret timian eller 4-5 friske kviste
  • revet ost
  • evt. skinkerester eller strimler
Instructions
  1. Kog pastaen aldente
  2. Læg ost mellem brødskiverne og steg i smør på en varm pande
  3. Drys de halve tomater med rigeligt timian og steg på begge sider
  4. Når pastaen er kogt aldente, steges pastaen kort på panden sammen med tomaterne.
  5. Bland lidt revet ost og evt. en skinkerest i pastaen når den steges på panden

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

:  

Hej igen…..

Vi koger og steger så der er røg i køkkenet. Kom med ind i kampen for den gode mad - skriv til os hvis du har en kommentar eller en god opskrift.
Du er velkommen til at sende os gode ideer og tips - vi er også på Facebook og Twitter.

Error, no Ad ID set! Check your syntax!