Watermelon - 23 kcal in 100g
    23kcal
    Watermelon - 23 kcal in 100g

Torsk med citron og fennilke

image

Torsk tilberedt i ovn med hvidvin, citron og fennilke er et fantastisk alternativ til den traditionelle kogte torsk. Det bliver lavet rigtig meget fisk og især torsk her i køkkenet, fordi torsken er dejlig fisk, der er lige uden for døren i vores farvande omkring Danmark. Men torsken har også store fordele. Den smager fantastisk og kan tilberedes på mange forskellige måder og så er benene nemme at undgå.

Kogt torsk på denne måde, giver en smag af østen og Middelhavet og retten kan serveres med brød, kartofler, pasta eller kan blandes med kapers og mayonnaise til en fantastisk torskesalat.

Torsk med citron og fennilke
 
 
Ingredients
  • 1 stk, torskehale hel med ben.
  • 1 stk. Citron
  • 1 stk. Stor løg
  • 25 gram fennilke
  • 1-2 dk. Hvidvin
  • Salt, peber
Instructions
  1. Forvam ovnen til 200 grader
  2. Læg fisken i et ildfast fad
  3. Skær citron og løg i tynde skiver og læg ved fisken
  4. Skær fennilke i tynde skiver og fordel i fadet
  5. Hæld hvidvinen ved og kværn sort peber over og en fingernips salt.
  6. Lad fiske stege/koge i ovnen i ca 40 minutter.
  7. Server med kartofler, groft flutes, eller hvad du gerne vil have til.

 

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

:  

Hej igen…..

Vi koger og steger så der er røg i køkkenet. Kom med ind i kampen for den gode mad - skriv til os hvis du har en kommentar eller en god opskrift.
Du er velkommen til at sende os gode ideer og tips - vi er også på Facebook og Twitter.