Kogt torsk med røget torskelever og gratineret selleri som tilbehør, er en fantastisk vinter opskrift. Sig bare gourmet – for det er det du tænker når du
|
|||||
 55kcal
Pear - 55 kcal in 100g
|
Blomkålssuppe med persillepesto bacon, passer perfekt til det spæde forår med både sol, vind, frost og forventninger. Her i køkkenet, elsker vi supper og retter af rodfrugter, Læs mere… Blomkålssuppe med persillepesto bacon 
Kartoffelchip var engang et fint tilbehør til kalvesteg især. Jeg har så gar lærte mig at spise dem med en gaffel, disse mærkelige friturrestegte tingester – en af gangen mellem Læs mere… Kartoffelchip 
Bøf af Ribeye, rød salat og kartoffelbåde er en ægte middagsret for livet. Det bedste fra naturen samlet på en tallerken og ikke særligt usundt. Jeg elsker 
Det kommer lidt sådan helt automatisk, at man får lyst til årstidens grøntsager når de er der – tro det eller lad være. Porrer med ost, brasekartofler Læs mere… Chili oksefrikadeller med porrer og brasekartofler 
Skal det være italiensk? Italierne elsker mad – forskelligt mad. Et ægte italiensk middagsbord kan bestå af op til 20 forskellige rette. Man spiser gerne mange retter, Læs mere… Italiensk – lidt af det hele 
Det er ren sommer der strømmer gennem kroppen, når man tager en bid af en kartoffelmad med mayonnaise, ristede løg og basilikum. Man kan høre fuglene synge, 
Varm kartoffelsalat til stegte ål er gud, men også til stegte pølser; er kartofler med løg, eddike og sukker fantastisk. Stegte pølser med varm kartoffelsalat er vel Læs mere… Stegte pølser og varm kartoffelsalat 
På dagen hvor Noma blev “snydt” for sin 3. Michelin stjerne, men 4 nye restauranter i Hovedstaden fik stjerner; syntes jeg Biksemad med spejlæg lavet på rester må Læs mere… Biksemad med spejlæg – restemad 
Kylling, stegte grøntsager, chili-oste dressing blev lavet med rester fra en kylling, egentlig en fantastisk middagsret af halv rester og halv nyindkøb. Jeg syntes det er helt |
|
|||
