Watermelon - 23 kcal in 100g
    23kcal
    Watermelon - 23 kcal in 100g

Kogt torsk, røget torskelever, selleri gratin

Kogt torsk med røget torskelever og gratineret selleri som tilbehør, er en fantastisk vinter opskrift. Sig bare gourmet – for det er det du tænker når du

Læs mere… Kogt torsk, røget torskelever, selleri gratin

Blomkålssuppe med persillepesto bacon

Blomkålssuppe med persillepesto bacon, passer perfekt til det spæde forår med både sol, vind, frost og forventninger. Her i køkkenet, elsker vi supper og retter af rodfrugter,

Læs mere… Blomkålssuppe med persillepesto bacon

Kartoffelchip

Kartoffelchip var engang et fint tilbehør til kalvesteg især. Jeg har så gar lærte mig at spise dem med en gaffel, disse mærkelige friturrestegte tingester – en af gangen mellem

Læs mere… Kartoffelchip

Bøf af Ribeye, rød salat og kartoffelbåde

Bøf af Ribeye, rød salat og kartoffelbåde er en ægte middagsret for livet. Det bedste fra naturen samlet på en tallerken og ikke særligt usundt. Jeg elsker

Læs mere… Bøf af Ribeye, rød salat og kartoffelbåde

Chili oksefrikadeller med porrer og brasekartofler

Det kommer lidt sådan helt automatisk, at man får lyst til årstidens grøntsager når de er der – tro det eller lad være. Porrer med ost, brasekartofler

Læs mere… Chili oksefrikadeller med porrer og brasekartofler

Italiensk – lidt af det hele

Skal det være italiensk? Italierne elsker mad – forskelligt mad. Et ægte italiensk middagsbord kan bestå af op til 20 forskellige rette. Man spiser gerne mange retter,

Læs mere… Italiensk – lidt af det hele

Kartoffelmad med mayo, ristede løg og basilikum

Det er ren sommer der strømmer gennem kroppen, når man tager en bid af en kartoffelmad med mayonnaise, ristede løg og basilikum. Man kan høre fuglene synge,

Læs mere… Kartoffelmad med mayo, ristede løg og basilikum

Stegte pølser og varm kartoffelsalat

Varm kartoffelsalat til stegte ål er gud, men også til stegte pølser; er kartofler med løg, eddike og sukker fantastisk. Stegte pølser med varm kartoffelsalat er vel

Læs mere… Stegte pølser og varm kartoffelsalat

Biksemad med spejlæg – restemad

På dagen hvor Noma blev “snydt” for sin 3. Michelin stjerne, men 4 nye restauranter i Hovedstaden fik stjerner; syntes jeg  Biksemad med spejlæg lavet på rester må

Læs mere… Biksemad med spejlæg – restemad

Kylling, stegte grøntsager, chili-oste dressing

Kylling, stegte grøntsager, chili-oste dressing blev lavet med rester fra en kylling, egentlig en fantastisk middagsret af halv rester og halv nyindkøb. Jeg syntes det er helt

Læs mere… Kylling, stegte grøntsager, chili-oste dressing

Hej igen…..

Vi koger og steger så der er røg i køkkenet. Kom med ind i kampen for den gode mad - skriv til os hvis du har en kommentar eller en god opskrift.
Du er velkommen til at sende os gode ideer og tips - vi er også på Facebook og Twitter.