Apricot - 40 kcal in 100g
    40kcal
    Apricot - 40 kcal in 100g

Mos med kødsov – skod eller gourmet

I min barndom fik vi tit kartoffelmos med kødsovs. Vi kaldte det – hakket indianerøv – men det må man nok ikke sige i dag. Så det

Læs mere… Mos med kødsov – skod eller gourmet

Lam a la Jørgen Larsen som Carsten laver det

Lam a la Jørgen Larsen –  som Carsten kan lide at lave det.

Denne herlige ret med lam – kan dog laves med grisekød – er en

Læs mere… Lam a la Jørgen Larsen som Carsten laver det

Verdens bedste bolognese

Verdens bedste pasta sauce – intet mindre.

Det er langsom mad i gryde 6-12 timer, men er pære nemt og du vil ikke tro dine egne smagsløg.

Læs mere… Verdens bedste bolognese

Grillet peberfrugter med fars og nye kartofler

Grillet peberfrugt med krydret oksefars og nye kartofler – så er sommeren ligesom slået an. Her er det nyopgravede kartofler og salat fra egen have, men man

Læs mere… Grillet peberfrugter med fars og nye kartofler

Stegeben

Stegeben med kartofler og sovs er vel det tætteste man kommer på mormor- eller farmormad, hjemlig hygge, familie, total madnydelse og voldsom mæthed. Vi elsker stegeben og

Læs mere… Stegeben

Chili con Carne – et skarpt skud

Chili con carne – et skarpt skud fra køkkenet med lakrids, øl og krudtpulver. Serveret med pastapenne, men det kunne ligeså godt være ris eller et godt

Læs mere… Chili con Carne – et skarpt skud

Cuvette af kalv grillet med squash og gulerod

Cuvette af kalv med panchetta squash stykker og gulerods fritter – det hele grillet over kul blev en fantastisk madret 5:2 diæt eller ej. Cuvetten havde vi og

Læs mere… Cuvette af kalv grillet med squash og gulerod

Stegt kalvelever med jordbær og nye kartofler

Stegt lever med nye kartofler og løg – fortolket som en slankeret. En let madret med kalvelever uden den tykke brune sovs. Kalvelever er sundt og kartofler

Læs mere… Stegt kalvelever med jordbær og nye kartofler

Lever og hakkebøf med løg og portvin sauce

Kalvelever og hakkebøf med smørbagte skalotteløg, smørstegte æbler, saltkartofler og kraftig portvin sauce. En nyfortolkning af stegt lever med løg, sovs og kartofler – bare endnu mere

Læs mere… Lever og hakkebøf med løg og portvin sauce

Resteret no. 21 hotdog uden pølse

En klassisk hotdog er med pølse – ja. Men prøv nu bare at gå dine egne veje med maden. Her er f.eks. en “Hotter” med hvidløgsyogurt, Taco-krydret

Læs mere… Resteret no. 21 hotdog uden pølse

Hej igen…..

Vi koger og steger så der er røg i køkkenet. Kom med ind i kampen for den gode mad - skriv til os hvis du har en kommentar eller en god opskrift.
Du er velkommen til at sende os gode ideer og tips - vi er også på Facebook og Twitter.