Mango - 63 kcal in 100g
    63kcal
    Mango - 63 kcal in 100g

Ramen – a la stegt flæsk med persillesovs

Man skal forstå, at denne opskrift er frit komponeret og et mix af den danske nationalret Stegt flæsk med persillesovs og den japanske Fast Food  Ramen. Det

Læs mere… Ramen – a la stegt flæsk med persillesovs

Verdens bedste bolognese

Verdens bedste pasta sauce – intet mindre.

Det er langsom mad i gryde 6-12 timer, men er pære nemt og du vil ikke tro dine egne smagsløg.

Læs mere… Verdens bedste bolognese

Tomatbrød med Mozzerella og Ravioli

Bagt tomatbrød med mozzerella og ravioli med kylling – er en opdateret version af det traditionelle udgave af italiensk bruchetta, her serveret som en ret sammen med pastapakker

Læs mere… Tomatbrød med Mozzerella og Ravioli

Pasta rodfrugt tomat og pesto ost

Pasta radice pomodoro pesto formaggio – kunne denne pastaret med rette hedde på Italiensk. Men nu er den altså udviklet af mig i Danmark og de italienske ord

Læs mere… Pasta rodfrugt tomat og pesto ost

Italiensk – lidt af det hele

Skal det være italiensk? Italierne elsker mad – forskelligt mad. Et ægte italiensk middagsbord kan bestå af op til 20 forskellige rette. Man spiser gerne mange retter,

Læs mere… Italiensk – lidt af det hele

Bruschetta og pasta

Oh forår, oh sommer, oh Italien, oh det dejlige friske køkken med sjæl og hjertevarme. Sådan er det at tilberede og spise et måltid som dette. Brød

Læs mere… Bruschetta og pasta

Pasta bacon, pepper, porrer

 

Nu skal vi hylde hverdagsmaden ved et DM i hverdagsmad i november 2012. Fint, men vi er mange der gør det hver dag – og egentlig vil jeg hellere

Læs mere… Pasta bacon, pepper, porrer

Stegt pasta med rå salat

Stegt pasta med rå salat er en god kombination fordi det er blødt og sprødt, det er hurtig mad og det er billig mad. Om det også smager

Læs mere… Stegt pasta med rå salat

Penne med chorizo, rød pepper og agurk

Penne med den italienske Chorizo pølse,  friske røde søde pepper og frisk agurk i tern er bare en af de mange kombinationer pastaretter man kan lave. Mulighederne

Læs mere… Penne med chorizo, rød pepper og agurk

Pasta med chilikødboller i tomatsouce

Pasta med kødboller i tomatsovs er en klassiker i det italieske køkken — og i mit. Jeg elsker jo chili og har mit drivhus fyldt af tomat

Læs mere… Pasta med chilikødboller i tomatsouce

Hej igen…..

Vi koger og steger så der er røg i køkkenet. Kom med ind i kampen for den gode mad - skriv til os hvis du har en kommentar eller en god opskrift.
Du er velkommen til at sende os gode ideer og tips - vi er også på Facebook og Twitter.