Papaya - 39 kcal in 100g
    39kcal
    Papaya - 39 kcal in 100g

Pasta, chorizo og ostecroutoner i tomatsuppe

Denne ret er en blanding af pasta og suppe og man kan lave den til mere eller mindre suppe eller pasta efter hvad man lige er til

Læs mere… Pasta, chorizo og ostecroutoner i tomatsuppe

Gammeldaws rullesteg

Rullesteg lavet med kærlighed og svesker, er en super måde at udnytte slaget fra grisen. Rullesteg skal simre i den sorte gryde, så man kan lave den dejlige skysovs.

Læs mere… Gammeldaws rullesteg

Pulled Pork

Pulled Pork er en fantastisk måde at lave flæskesteg the Slow Food way. Pulled Pork er en total mør flæskesteg, der kan rives fra hinanden i mindre

Læs mere… Pulled Pork

Krebinet med broccoli, gulerod, ostecitron souce

Oste souce med revet citronskal og chili som dressing til grøntsagerne og krebinetterne er et magiske gourmet trick. Krebinetter af ren svinekød er en nydelse, hvis man

Læs mere… Krebinet med broccoli, gulerod, ostecitron souce

Hurtig ris ret, mørbrad, porrer

Drop købte hurtig-retter – lav dem selv billigt og lækkert. Vi bliver bombarderet med tilbud i supermarkedet om at købe hurtige færdigretter. De nyeste på den hylde

Læs mere… Hurtig ris ret, mørbrad, porrer

Hjemmelavet flæskestegssandwich

 

Hjemmelavet flæskestegssandwich – så bliver det vel ikke bedre. Og efter en bytur eller en god fest er det ren medicin. Jeg tror at flæskestegssandwich er noget

Læs mere… Hjemmelavet flæskestegssandwich

Svinekotelet, timiantomat, grøntsags frittes

Svinekotelet er et overset stykke kød. Men, kødet er helt reelt og nemt at tilberedde. Serveret med timianstegte tomatskiver og pommesfrittes af kartoffel og gullerod, toppet med

Læs mere… Svinekotelet, timiantomat, grøntsags frittes

Mørbrad i soyamarinade med ris og porrer

Soyamarineret mørbrad med ris og stegte porrer og gulerødder, blev jeg inspireret til da jeg producerede sushi til Kagamibiraki ceremonien i Budo Næstveds Aikido klub. Kagamibiraki – er

Læs mere… Mørbrad i soyamarinade med ris og porrer

Glaseret skinke med julegrøntkål

Glaseret skinke med kål er dansk julemad og vintermad. Men, måske rettere også skandinavisk mad – specialitet. Og lad os bare tage nordtyskland med, hvor retten også

Læs mere… Glaseret skinke med julegrøntkål

Æbleflæsk

Er der æbleflæsk på bordet – så er der hygge om bordet. Æbleflæsk høre til de faste retter på julefrokost bordet. Men, æbleflæsk er faktisk en gammel

Læs mere… Æbleflæsk

Hej igen…..

Vi koger og steger så der er røg i køkkenet. Kom med ind i kampen for den gode mad - skriv til os hvis du har en kommentar eller en god opskrift.
Du er velkommen til at sende os gode ideer og tips - vi er også på Facebook og Twitter.