
Skinkeschnitzel med gulerod og ærter – det er en klassiker og det er fantastisk hverdagsmad. Serveret med en sauce der er kælet for med svanpe, så bliver
|
|||||
![]() Rullesteg lavet med kærlighed og svesker, er en super måde at udnytte slaget fra grisen. Rullesteg skal simre i den sorte gryde, så man kan lave den Læs mere… Gammeldaws rullesteg ![]() Pulled Pork er en fantastisk måde at lave flæskesteg the Slow Food way. Pulled Pork er en total mør flæskesteg, der kan rives fra hinanden i mindre Læs mere… Pulled Pork ![]() Drop købte hurtig-retter – lav dem selv billigt og lækkert. Vi bliver bombarderet med tilbud i supermarkedet om at købe hurtige færdigretter. De nyeste på den hylde Læs mere… Hurtig ris ret, mørbrad, porrer ![]() Hjemmelavet flæskestegssandwich – så bliver det vel ikke bedre. Og efter en bytur eller en god fest er det ren medicin. Jeg tror at flæskestegssandwich er Læs mere… Hjemmelavet flæskestegssandwich ![]() Soyamarineret mørbrad med ris og stegte porrer og gulerødder, blev jeg inspireret til da jeg producerede sushi til Kagamibiraki ceremonien i Budo Næstveds Aikido klub. Kagamibiraki – Læs mere… Mørbrad i soyamarinade med ris og porrer ![]() Glaseret skinke med kål er dansk julemad og vintermad. Men, måske rettere også skandinavisk mad – specialitet. Og lad os bare tage nordtyskland med, hvor retten også Læs mere… Glaseret skinke med julegrøntkål |