Risengrød i høkasse er nemt. Man skal bruge “høkasse” – en trækasse, en papkasse eller anden kasse der isolere eller kan holde på varmen med håndklæder m.m.
Læs mere… Risengrød i høkasse
|
|||||
 68kcal
Fig - 68 kcal in 100g
|
Surdej er uundgåeligt hvis du vil lave godt brød, rigtig godt brød. Der er den lange metode – og så er der den korte metode. Og Læs mere… Surdej – den hurtige 
Sunde gulerod snacks behøver ikke være kedelige. Se serveret i et pommes frittes tårn med dip af soya og hvidløgsyogurt. I disse tider med brun og fed Læs mere… Gulerod snack 
Rullesteg lavet med kærlighed og svesker, er en super måde at udnytte slaget fra grisen. Rullesteg skal simre i den sorte gryde, så man kan lave den Læs mere… Gammeldaws rullesteg 
Rubrød med fedt og ost – sådan skal en ostemad serveres. En ostemad kan være mange ting. Mange lægger et stykke intetsigende ost på en skive rugbrød Læs mere… Ostemad på den fede måde 
Andefedt eller gåsefedt – stegemøf; er guld i et aktivt køkken. Mange fedtforskrækkede smider al fedten ud hvilket er en kæmpe fejl. Det fantastiske fedt kan bruges Læs mere… Stegemøf – andefedt eller gåsefedt 
Sild er jo mange ting og servers på mange måder. Hjemme hos os serverer vi gerne hele sildefileter på is og øl på is om sommeren. Min Læs mere… Sild serverer man da på is 
I disse tider, hvor talen ofte falder på “Stop Madspild” og “brug resterne” – er et lille cooking tip fra min gamle mor nok på sin plads. Læs mere… Cooking tip – brug al osten 
Løbende vil du kunne finde nye tips og tricks i forbindelse med dine besøg her på siden, der vil forbedre din egen kogekunst markant. Tips og tricks vil Læs mere… Tips og Tricks |
|
|||
