Nye varme kogte kartofler, koldt smør, karse og salt – den enkleste madret og er kartoflen kogt til perfektion, også en af de mest lækre serveringer
Læs mere… Nye kartofler, smør og karse
|
|||||
 55kcal
Pear - 55 kcal in 100g
|
Røget ål med røræg og karse på groft rugbrød – et klassisk stykke smørrebrød old school style når det er bedst. Det er simpelt stk. mad der Læs mere… Røget ål med røræg og karse 
Stegt hornfisk med nye kartofler og persille sovs – mere fisk, flere hornfisk. Stegt hornfisk er også en af forsommerens gudespiser. Ja der er mange ben i Læs mere… Stegt hornfisk 
Frisk røget hornfisk på rugbrød med smør, rå æggeblomme og frisk karse. Sol over fjorden eller hvad vi skal kalde dette herlige stykke smørrebrød. Der er knald Læs mere… Hornfisk med rå æggeblomme 
Gelé af mælkebøtteblomst er en gammel og måske fandens gave til madbordet. Fandens mælkebøtte er hadet af de fleste haveejere som det værste ukrudt. Og ja det Læs mere… Mælkebøttegelé 
Hjemmelavet pizza – så bliver det ikke bedre. Det er nemt, meget nemt og i vores køkken bliver der lavet meget pizza. Pizza er lidt som restemad, Læs mere… Pizza hjemmelavet 
Torsk tilberedt i ovn med hvidvin, citron og fennilke er et fantastisk alternativ til den traditionelle kogte torsk. Det bliver lavet rigtig meget fisk og især torsk Læs mere… Torsk med citron og fennilke 
Nationalret eller ej – kyllingesteg lavet i jerngryde med kogte kartofler, sauce lavet af stegeskyen serveret med hjemmelavet agurkesalat er ægte hygge og stor smagsfornøjelse. 
Hyldebær gelé er ikke det der står først på hylden over gelé’er i butikkerne. Men heller ikke hjemmelavet, er hyldebærgelé noget der fylder fadeburet i danske køkkener. Læs mere… Hyldebær gelé med brombær |
Se fransk dokumentar sendt på DR i 2014. |
|||
Jeg hedder Carsten og er besat af mad af høj kvalitet der smager godt og som alle kan lave.
