Tarte Flambée som i Alsace
 
 
Til 2 personer
: Opskrifter fra Alsace
Ingredients
  • En rulle pizzadej, færdigkøbt (eller hjemmelavet)
  • 2 stk løg mellemstore
  • 6 skiver lufttørret skinke eller 8 skiver bacon
  • 1 pose Mozzarella ost
  • 4-5 spsk creme fraiche den fede
Instructions
  1. Del dejen i to og rul til tynde firkanter
  2. Fordel en ½ mozzarella ost i tynde skiver på hver dejbund
  3. Fordel 2-3 spsk creme fraiche på osten
  4. Læg tynde skiver løgringe på dejbundene
  5. Top md tynde skiver tufttørret skinke eller bacon
  6. Bag i ovn ved mindst 250 grader ca. 5-6 minutter eller til bunden er sprød.
Recipe by The Cooking Affair at https://www.thecookingaffair.com/2012/05/15/tarte-flambee-som-i-alsace/